Thơm ngon đổi vị với quán hủ tíu, mì – phá lấu Quy Nhơn mới mở

Với hương vị thơm ngon đặc biệt, quán hủ tíu, mì phá lấu Quy Nhơn mới mở nằm tại trung tâm thành phố đã nhanh chóng thu hút được sự quan tâm của đông đảo bạn trẻ.

Nói đến ẩm thực Quy Thành, không thể không nhắc tới những hàng quán, những món ăn vặt mà mọi người có thể lê la suốt nhiều ngày cũng khó lòng thưởng thức hết. Một trong số đó chắc chắn phải nghĩ ngay tới món phá lấu – món ăn yêu thích của mọi lứa tuổi, từ già trẻ lớn bé ai cũng coi đây là một thức quà vặt, một món ăn chơi ngon lành.

Phá lấu Quy Nhơn nhìn chung có hai loại là phá lấu bánh mì với phá lấu mì gói. Phá lấu làm từ lòng bò nấu với nước dừa tươi/nước cốt dừa là món ăn chơi đặc biệt đối với các bạn học sinh, sinh viên vì vừa ngon, dễ ăn và quan trọng là hợp túi tiền.

Nằm trên con đường Nguyễn Du, Tp Quy Nhơn, tiệm phá lấu Cô Béo tuy là tiệm mới mở nhưng chẳng bao lâu đã trở thành địa chỉ ruột của nhiều tín đồ mê đắm món ăn béo béo, ngậy ngậy này. Không phải tự nhiên mà quán có thể thu hút khách đông đến thế, tất cả là bởi hương vị món ăn ở đây, chất lượng mà giá cả lại phải chăng.

Nước phá lấu đậm đà, được nấu từ nước dừa tươi nên vị thơm ngọt, lên màu nâu tự nhiên. Lòng, phèo, gan, lá sách được làm sạch, ninh lâu vừa đủ để vẫn giữ được độ giòn mà lại không bị dai. Nước súp phá lấu bò của quán nấu đậm đà, dậy mùi thơm phức, béo ngậy vị nước cốt dừa. Nước mắm ớt được pha sền sệt giúp món ăn tăng thêm độ hấp dẫn.

Ngoài ra quán còn có các món hủ tiếu, mì trộn muối ớt thịt nướng, khô gà nướng, thưn bò khá lạ, rất đáng để thử nha. Đặc biệt trứng ngâm bên này ăn dính lắm.

Tuy không gian hơi nhỏ hẹp nên chỗ ngồi không được thoải mái nhưng đây là một địa điểm mà bạn không thể bỏ qua nếu muốn thưởng thức một bát phá lấu thật ngon và đặc biệt.

• Địa chỉ: 40 Nguyễn Du, Quy Nhơn
• SĐT: 0932 505 445
• Giờ mở cửa: 15h30 – 21h30
• Giá: 20k – 30k