MÁ HEO QUY NHƠN – ĂN LÀ DÍNH

Giới thiệu món má heo Quy Nhơn

Hôm nay hãy cùng azquynhon trải nghiệm món má heo được làm phần thịt mềm, giòn nhất của con heo được bán không quá phổ biến như các phần thịt ở bộ phận khác. Thịt má có độ mềm ngọt tự nhiên khi nướng nên không hề bị khô nhờ cấu trúc thịt nạc mỡ đan xen.

Thịt má heo được ví von là loại “thịt heo Kobe” đặc biệt với những vân mỡ chằng chịt. Đây là bộ phận mềm nhất của con heo nhưng khi chế biến lên vẫn giữ được độ giòn và ngọt tự nhiên. Nhờ lượng vân mỡ xen lẫn với thịt nạc, thịt má heo nướng có độ mềm ngon, giữ được độ ẩm không hề bị khô dù tiếp xúc với nhiệt độ cao.

Cách thương thức món ăn

Tuy rằng thịt nạc nọng heo có thể chế biến đa dạng món ăn như luộc, rán, xào, áp chảo nhưng má heo nướng vẫn là cách chế biến ngon miệng nhất, ăn kèm với rau sống, gỏi dưa gang, chấm nước mắm, xì dầu thêm vài miếng ớt xanh cay cay ăn cực dính.

Đặc biệt ở những quán này thường sẽ bán kèm óc, móc heo,… được tẩm ướp vô cùng ngon luôn nhé. Chiều mát kêu một đĩa ngồi nhâm nhi cùng xị “gụ” thì quá tuyệt vời.

Các địa điểm bán má heo ngon